Restaurant
Notre Carte
Le restaurant Côté Sable vous propose une cuisine simple, subtile, aux multiples saveurs, et privilégiant quelques produits régionaux. Découvrez également certains de nos plats en petit format Tapas pour l'apéritif ou pour les petites faims !
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Jambon Serrano 12 mois d'affinage | 3.50 € |
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Fromage de brebis | 3.90 € |
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Gravelax de Saumon | 4.00 € |
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Rillettes de poissons | 4.00 € |
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Tataki de Bonite | 4.50 € |
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Chipirons à la plancha et risotto | 4.50 € |
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Tigre qui pleure | 4.50 € |
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ASSIETTE DE JAMBON SERRANO 12 mois d'affinage |
7.50 € |
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ASSIETTE DE FROMAGE DE BREBIS | 8.90€ |
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE Saucisson et chorizo du sud-ouest, jambon SERRANO |
13.50 € |
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Rillettes de Poissons | 11.00 € |
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Gravalax de saumon | 13.00 € |
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Salade César, avec sauce aux anchois | 14.00 € |
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Pavé de saumon | 17.00 € |
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Linguine aux couteaux | 17.50 € |
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Tataki de Bonite pané aux graines de sésame, Légumes sautés au soja |
18.00 € |
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Chipirons à la plancha et risotto aux champignons | 19.00 € |
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Suggestions de poissons suivant arrivage | Consulter notre ardoise |
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DEMI MAGRET DE CANARD De la ferme Jeansarthe dans les Landes |
16.00 € |
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CONFIT DE CANARD XXL | 16.50 € |
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TIGRE QUI PLEURE Faux filet de boeuf mariné façon Thaï |
18.50 € |
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PAVE DE FAUX FILET (Landes, Limousine) |
19.00 € |
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LA PIECE DU BOUCHER De la boucherie LABARTHE dans les Landes |
Consulter l'ardoise |
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Filet de Merlu pané ou |
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Steak haché de boeuf |
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Frites maison |
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Un dessert au choix : Glace smarties ou Compote à boire |
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Le Plat du Jour | 10.00 € |
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Verrine gourmande aux fruits de saison | 6.00 € |
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Tiramisu Pomme caramel salé et Speculoos | 6.50 € |
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Fondant au Chocolat, boule de glace vanille | 6.50 € |
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Gaufre de Liège façon Côté Sable Fruits de saison, coulis chocolat, chantilly |
7.00 € |