Restaurant
Notre Carte
Le restaurant Côté Sable vous propose une cuisine simple, subtile, aux multiples saveurs, et privilégiant quelques produits régionaux. Découvrez également certains de nos plats en petit format Tapas pour l'apéritif ou pour les petites faims !
Nos plats
| Tapas | Entrée | |||
 Tapas du moment |
4,50€ | |||
| Jambon serrano 12 mois d’affinage et caviar de tomates |
3,50 € | 7,50 € | ||
| Fromage de brebis |
3,90€ | 8,50€ |
| Tapas | Entrée | |||
| Le burger traditionnel au boeuf de Galice |
17,50 € | |
| Steak haché de boeuf de Galice, ventrêche, cheddar tranché, tomate, pickles maison, confiture d'oignons, salade, avec frites maison | ||
| La pièce du boucher de la Boucherie Labarthe à Hagetmau |
19.50 € | |
| avec frites maison, salade et beurre au poivre | ||
| Suggestions de poissons suivant arrivage |
Consulter Notre ardoise |
| Entremet brownie tonka : base brownie avec ganache aux fèves tonka et mousse chocolat |
7.00 € | |
| Brioche perdue |
6.50 € | |
| Suggestion dessert |
Consulter Notre ardoise | |
| Café gourmand |
7.50 € |
| Nature |
3,00€ | |
| Sucre |
3,00€ | |
| Citron |
3,00€ | |
| Nutella |
3,50€ | |
| Chocolat maison |
3,50€ | |
| Caramel beurre salé |
3,50€ | |
| Les suppléments | ||
| Amandes effilées grillées |
0,60€ | |
| Crème fouettée |
0,60€ | |
| Caramel beurre salé |
0,60€ | |
| Banane |
1,00€ | |
| Une boule de glace |
2,00€ |
| Steak haché de boeuf du boucher |
7,90 € | |
| Avec frites maison et salade | ||
|
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| Une boisson au verre au choix |
1,00 € | |
| CocaCola, diabolo, sirop à l'eau, jus de fruit (orange, pomme, ananas, abricot) | ||
| Une boule de glace Movenpick au choix |
1,00 € |
Nos vins
| 12,5cl | 37,5cl | 75cl | ||
| Chemin des Pèlerins 2016 |
3,00€ | 9,50 € | 16,00 € | |
| AOC Saint Mont | ||||
| Monasterio de las Viñas 2017 |
3,20 € | 17,00 € | ||
| DOP Cariñena | ||||
| Château Les Millards 2017 |
3,50 € | 19,00 € | ||
| AOC Blayes Côtes de Bordeaux | ||||
| Cuvée "Coeur de vignerons" |
3,90 € | 21,00 € | ||
| AOP Tursan | ||||
| Amaranthe Chinon 2018 |
4,00 € | 23,00 € | ||
| AOC Chinon | ||||
| Château de Valcombe 2018 |
4,20 € | 24,00 € | ||
| AOC Costière de Nîmes | ||||
| Haut Lirou 2018 |
4,50 € | 26,00 € | ||
| AOP Pic St Loup | ||||
| La Chezelle 2019 |
4,60 € | 27,00 € | ||
| AOP St-Nicolas-de-Bourgueil | ||||
| Château Tour du Mayne 2015 |
4.90 € | 28,00 € | ||
| AOC Haut-Médoc | ||||
| Señorio de Ondarre Reserva 2014 |
5.40 € | 29,00 € | ||
| DOC Rioja | ||||
| Viña Ardanza Reserva 2012 |
35,00 € | |||
| DOC Rioja | ||||
| Château de France 2014 |
45,00 € | |||
| AOC Pessac-Léognan |
| 75cl | ||||
| Le Jardin de Petit Village 2015, du château Petit Village - AOC Pomerol |
60,00 € | |||
| Les Tourelles de Longueville 2016, du chateau Pichon-Longueville - AOC Pauillac |
65,00 € | |||
| La Dame de Montrose 2015, du château Montrose - AOC St Estèphe |
65,00 € | |||
| Vivens 2015, par château Dufort Vivens - AOC Margaux |
69,00 € |
| 12,5cl | 75cl | |||
| Chemin des Pèlerins |
3,00 € | 16,00€ | ||
| AOC Saint Mont | ||||
| Domaine de Pellehaut |
3,20 € | 17,00€ | ||
| IGP Côtes de Gascogne | ||||
| Château Haut Pougnan |
3,60 € | 18,00€ | ||
| AOC Entre 2 mers | ||||
| Cuvée "Coeur de vignerons" |
3,90 € | 21,00 € | ||
| AOP Tursan | ||||
| Domaine LASSERRE |
4,00€ | 22,00 € | ||
| AOC Jurançon | ||||
| Hermanos Lurton Rueda |
4,20 € | 23,00 € | ||
| DO Rueda | ||||
| Château Sancerre |
5,50 € | 33,00 € | ||
| AOC Sancerre | ||||
| UBY Doux |
3,90 € | 21,00 € | ||
| IGP Côtes de Gascogne | ||||
| La coupe | La bouteille | |||
| Prosecco (DOP) Mousseux Italien |
5,00€ | 28,00€ | ||
| Champagne MUMM Cordon Rouge |
8,00€ | 60,00€ | ||
| Champagne Veuve Clicquot |
95,00€ |
| 12,5cl | 75cl | |||
| Océanide |
3,00€ | 16,00€ | ||
| AOC Saint Mont | ||||
| UBY Rosé |
3,60€ | 19,00€ | ||
| IGP Côtes de Gascogne | ||||
| Maxime et Raphael, Gris |
3,90€ | 23,00€ | ||
| IGP Pays d’OC | ||||
| Château de Valcombe |
4,20€ | 25,00€ | ||
| AOC Costière de Nîmes | ||||
| Note Bleue |
3,90€ | 21,00€ | ||
| Côte de Provence | ||||
| Pétale de Rose |
5,50€ | 33,00€ | ||
| Côte de Provence |
Nos Boissons
| 25cl | 50cl | ||
| Heineken (blonde) |
3,00€ | 5,60€ | |
| Affligem (blonde d'abbaye) |
3,90€ | 7,40€ | |
| Edelweiss (blanche) |
3,90€ | 7,40€ | |
| Lagunitas (IPA) |
4,90€ | 9,50€ |
| Desperados bouteille (33 cl) |
5,50€ | |
| La Locale, blonde du sud-ouest (33 cl) |
5,50€ | |
| Eguzki Ambrée ou Blanche rosé à la cerise (33 cl, Pays Basque) |
5,50€ | |
| Cidre Topa brute artisanal Basque (33 cl) |
5,90€ |
| Limonade maison 25 cl |
3,10€ | ||
| Citron vert, gingembre, eau gazeuse | |||
| "Ice tea" maison à la pêche (25 cl) |
3,10€ | ||
| Jus de fruits Pampryl 25 cl |
3,10€ | ||
| orange, pomme, ananas, abricot, ACE, tomate | |||
| Limonade la Galerne du Pays basque (25 cl) |
3,10€ | ||
| Coca Cola ,Coca Cola zéro, Fanta orange (33 cl) |
3,10€ | ||
| Schwepps, Orangina (25 cl) |
3,10€ | ||
| Perrier 33 cl |
3,20€ | ||
| Les eaux : | 50cl | 1L | |
| Vittel |
3,50€ | 4,50€ | |
| San Pellegrino |
3,50€ | 4,50€ |
| Ricard, Pastis 51 - 2 cls |
2,50€ | ||
| Martini blanc / rouge, Suze, Campari - 6 cls |
3,50€ | ||
| Floc de Gascogne, Porto, Muscat - 6 cls |
3,50€ | ||
| Verre de Sangria |
4,00€ | ||
| Americano – Campari, Martini rouge, Perrier |
5,50€ | ||
| Aperol Spritz – Aperol, Prosecco, Perrier |
6,50€ |
| Mojito |
8,00€ | ||
| à base de rhum Havana | |||
| Mojito ambré |
10,50€ | ||
| Havana 7 años | |||
| Caipirinha |
7,50€ | ||
| Cachaça, sucre, citron vert | |||
| Pina Colada |
7,50€ | ||
| à base de rhum Havana | |||
| Margarita |
7,50€ | ||
| Tequila, Cointreau, citron vert | |||
| Cosmopolitan |
8,00€ | ||
| Vodka, Cointreau, jus de cranberries, sirop de sucre de canne, citron vert | |||
| HENDRICK’S Concombre |
8,50€ | ||
| Gin Hendrick’s, schweppes, concombre |
| Virgin Mojito |
6,50 € | ||
| Thé frappé menthe |
5,00 € |
| Whisky, Vodka, Gin, Rhum, Tequila- 4cls |
5,50€ | ||
| Aberlour 10 ans - 4cls |
7,00€ | ||
| Talisker 10 ans, Cardhu 12 ans - 4cls |
8,00€ | ||
| Lagavulin 16 ans - 4cls |
12,00€ | ||
| Armagnac - 4cls |
7,00€ | ||
| Bas Armagnac Château de Laubade V.S.O.P. - 4cls |
10,00€ | ||
| Bas Armagnac Château de Laubade millésimé (4cls) |
Voir serveur | ||
| Rhum Pacto Navio (Cuba) - 4cls |
7,00€ | ||
| Rhum Santa Teresa (Venezuela) - 4cls |
8,00€ | ||
| Eau de Vie de poire - 4cls |
6,00€ | ||
| Get 27 / 31, Bailey’s - 4cls |
5,50€ | ||
| Manzana - 4cls |
5,00€ | ||
| Irish Coffee |
7,50€ |